La Plaza Mayor es el punto de encuentro y se constituye como el centro del Casco Histórico y puerta de entrada a la "Ciudad Monumental".

Esta plaza surgió en el siglo XII, con motivo de una feria anual que aglutinaba a una importante multitud de gente. Durante el siglo XV se rodeó de soportales apoyados en pilares de piedra y arcos de medio punto. Es una de las plazas más amplias de España.